雞精被許多mobile01網友推薦是自己最鍾愛的養生食品之一。各位知道為什麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在生病及年紀較大的狀況下需要飲用之外，也能夠用來當作節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常方便及能夠長久儲存，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是否真的很營養呢？關於這個問題，專業的醫師便提出，雞精的關鍵成分除了水外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質經過分解之後會變身體能夠吸收的胺基酸和胜肽，醫師也推薦這些胺基酸與胜肽是的確可以快速補給體力的一種成分。
關於雞精跟滴雞精的區別
雞精和滴雞精都是經常被mobile01網友推薦的保健食品，實際上雞精與滴雞精類似，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，關鍵的區別在於氣味以及做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，因而消費者的接受度也較高。兩者在營養成分的方面，其實都是相近的，主要成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增加其他胺基酸，可迅速使體力復原。最後我們推薦雞精與滴雞精都是相當出色的保健食品，各位能夠根據自身需求來做選擇~
雞精跟滴雞精兩個營養區別比較
網路上經常有網友推薦市面上滴雞精跟雞精兩個的差別，基本上兩者的製作過程是不一樣的，故味道不相同，儘管都是不包含油脂，但是雞精有濃縮與標準化的製作流程，因此具有吸收力十分好、效率高並且價錢不貴，僅是氣味較差一點。有醫師曾經在mobile01上推薦雞精與滴雞精與琳瑯滿目臨床經驗，說到有些患者剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統需要較長的恢復期，飲用滴雞精較容易拉肚子，因此他認為剛開完刀的患者比較適合飲用雞精。以醫師的看法來說，論氣味好喝肯定是滴雞精，但是雞精的營養價值比較足夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
mobile01上的鄉民常常推薦有關於每一個牌子滴雞精與雞精比對分享文。不管是滴雞精、雞精或者雞湯，首要配方便是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精與雞精的蛋白質成分區別並不是很大，滴雞精和雞精的價差這麼懸殊，但是營養的配方蛋白質差異事實上相仿，蛋白質含量跟價錢區別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質含量跟雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3－5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質含量大約6.9克，故飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源一樣是在雞肉裡頭。假如覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得透過長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至是認為雞肉營養都在湯之中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種迷思！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部分仍然留存在雞肉中，只有些許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質，這樣一來才能完備補給營養。最後當大家在選擇推薦滴雞精跟雞精的時候，別忘了比較價格跟成分的差別，這樣一來才可以尋找到性價比的保健品。
究竟哪種種類的人需要補充雞精？
(1)長期覺得疲累又或是過於用腦的人
因為雞精包括許多游離的胺基酸，可快速被人體吸收，驅使身體新陳代謝藉此提起心力。在提振精神的營養品推薦之中，有很多人談到飲用雞精可改進精神疲倦及有利注意力集中。
(2)產完需餵奶的媽媽
不管是雞湯又或是雞精，都會有利媽媽『發奶』，近期察覺mobile01有許多媽媽提起，自己喝雞精以後會增加母乳的水準，並且在孕婦、親友生產完伴手禮推薦的文章，雞精也是時常被當作是送禮最佳選擇。
為甚麼慢性病患者不建議密集飲用雞精呢？
雞精通常在營養保健品推薦文章之中被認為是很出色的營養品，尤其針對產完的媽咪、手術後病友又或是沒辦法正常吃飯的人都是第一選擇，但是mobile01有位醫師表態，市面上賣出的雞精除了有豐沛蛋白質以外，也有含許多的鈉和鉀離子，針對某一些慢性病患者譬如腎病、免疫力缺陷、糖尿病、高血壓患者不推薦頻繁喝，以免導致人體過度多的負擔。因而這些患者在網路上查詢營養保健品推薦時務必慎重挑選。
參考資料
留言列表
